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ノンオイル卯の花の袋詰め
by 風色
ノンオイル卯の花(ID506494)の活用形。ひき肉はたった100g。お財布にもやさしい。
コツ、ポイント
鍋が大きすぎると煮汁に浸らないのでご注意。青味はいつも残りのほうれん草をつかっていますが、チンゲン菜等でも何でも。無くても。麺つゆの濃さはお好みで。
材料
(3人分)
油揚げ
3枚
○ノンオイル卯の花
100g
○豚ひき肉
100g
○玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
○卵
1個
麺つゆ(3倍濃縮のもの)
40cc
水
160cc
ほうれん草等
適量
このレシピの生い立ち
ノンオイル卯の花が一度作るとたくさん出来るので、飽きずに食べる方法です。
1.
油揚げは熱湯を沸かし、さっと下茹でし油抜き。菜箸を写真のようにグリグリころがして、半分に切り中を開いておく。
2.
玉ねぎはレンジに1分かける。ボールに○を入れ混ぜます。
3.
6等分。
4.
「1」の油揚げに詰め、つまようじで留めます。
5.
ちょうど収まるくらいの子鍋に袋詰めを入れ、水と麺つゆを入れます。
6.
落しぶた(小皿)とさらにふたをし、12分くらい煮ます。盛り付けてほうれん草(茹でておく)など青味のものを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/520437
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