カリカリに焼いたサバと、酸味と甘味が揃ったトマトソースで美味しい一品に。
魚が苦手なお子様も食べてくれますよ.:*♡
コツ、ポイント
*さばに●印を浸け、キッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶすことで、魚の臭みが取れます。
*ケチャップの酸味が強い場合は、砂糖を調節して加えてもかまいません。
*フライパンにサバをいれたら、何度も触らないでください。衣がはがれます
このレシピの生い立ち
さばが安く手に入ったので作りました(*^^*)
2.
キッチンペーパーでさばの水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、さばを皮面から並べる。
4.
カリカリに焼き色がついたら
返して同様に焼く。
焼き色がついたら、3分ほど更に焼く。(一回ほど返して。)
6.
さばが焼けたら
お皿に盛り、ソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/5204390
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