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白だしで☆そうめんつゆ
by ゆきな37
そうめんの季節にはかかせません。
コツ、ポイント
添加物の少ない調味料を使うこと!
材料
(約4人分)
白だし(12ヶ月の食卓)
大さじ2
しょうゆ(12ヶ月の食卓)
大さじ4
みりん
大さじ4
水
適宜
このレシピの生い立ち
12ヶ月の食卓の白だしは添加物など入ってなくて希釈濃度も高くとてもよい。そうめんのタレはいつも食べる直前に作ってます。市販のものは買いません。
1.
水以外の材料を鍋に入れ一煮立ちさせる
2.
氷と水で好みの濃さにして使う
https://cookpad.com/recipe/5204535
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