酸っぱくて、食欲がわきます。
スポーツや外作業のときにも。パクパク食べちゃいます
コツ、ポイント
小梅は黄色い物を選んだほうがよく味がしみて美味しいです。大梅でも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ピクルスみたいにできるかなと思い作ってみました。
1.
小梅は黄色いものを選ぶ。
ヘタをとり、優しく水洗いして、ザルにあけて乾かす。
3.
小梅が乾いたら、焼酎をまんべんなくかけ、焼酎が乾かないうちに保存容器にいれる。
4.
市販のらっきょう酢を小梅がかくれるまで入れ、冷蔵庫に入れて2週間で完成。
https://cookpad.com/recipe/5204605
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