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旨っ!常備菜 切昆布の炒め煮
by サ☆チ
旨っ!シリーズ第19弾はほっこり切り昆布の煮物です!
コツ、ポイント
油麩や車麩、茄子を入れても最高に美味しいですよ!
材料
切り昆布
約130g
糸こんにゃく
1袋
人参
1/2本
しいたけ
3個
さつま揚げ
2枚
*希釈用つゆ
大さじ3
*砂糖
大さじ1
*みりん
大さじ1
*だし汁
大さじ3
油
適量
このレシピの生い立ち
夏になると我が家の食卓に登場する切り昆布の煮物…なぜ夏になるとなのかは…わからないww
1.
材料を食べやすい大きさに切ります。
2.
鍋や厚手のフライパンに油を熱して1を炒めます。
3.
2、3分炒めたら*を全て入れます。
4.
蓋をして15分ほど昆布が柔らかくなるまで煮たら完成です!途中で何度か混ぜて下さい!
https://cookpad.com/recipe/5204787
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