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おつまみに☆さっぱりウマイ鶏皮ポン酢
by 2太郎4姫の母ちゃん
生姜とポン酢でさっぱり☆夏のおつまみに( ´∀` )b
コツ、ポイント
鶏皮は柔らかいと切りにくいので冷やすと切りやすくなるd(^∀^)b お好みで一味唐辛子プラスもウマイ! ねぎとしょうがたっぷりの方が個人的に好みです(*´▽`)
材料
(鶏皮1パック分)
鶏皮
1パック
薄切りしょうが
3枚~お好みで
青ねぎとか小ねぎ
お好みで
ポン酢
大さじ3~お好みで
このレシピの生い立ち
大好きな鶏皮をさっぱり美味しくたくさん食べたくて(笑) 夏のビールにΣb( `・ω・´)グッ
1.
鶏皮を沸騰したお湯でゆがく
2.
ゆがいたらザルにあげてキッチンペーパーで脂と水分をおさえる
3.
鶏皮を細切りにする ※冷蔵庫で冷やすと固まって切りやすくなるd(^∀^)b
4.
しょうがを千切り ネギは小口切りに☆
5.
全部を混ぜ合わせてできあがり(^w^)
https://cookpad.com/recipe/5205126
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