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サラダうどん
by クックDTSB7G☆
夏休みのお昼にオススメです。
コツ、ポイント
夏はツナ缶を冷蔵庫で冷やしておくと、サラダ使いに便利です。 時間があれば、先に薄焼きたまごを作って、めんつゆも冷蔵庫で冷やしておくと良いですよ。
材料
(3人分)
うどん
3人前
たまご
2個
きゅうり
1本
ハム
6枚
レタス
6枚
ツナ
1缶
マヨネーズ
適量
めんつゆ
3人分
■
薄焼きたまご
さとう
小さじ1/2
しお
2つまみ
油
適量
このレシピの生い立ち
娘がお友達の家で作ってもらって、美味しかったと言っていたので作ってみました。
1.
うどんを茹でるお湯を鍋で沸かします。
2.
卵2個を割り解き、さとう小さじ1/2と しお2つまみを混ぜます。
3.
プライパンに少量の油を敷き十分に温まったら、2回に分けて焼きます。
4.
薄焼きたまごときゅうりとハムを細切りにします。
5.
お湯が沸いたらうどんを茹でます。 茹で上がったら流水で洗い流してザルで水切りします。
6.
めんつゆを200ml作ります。
7.
レタスをお皿に敷きます。
8.
水切りしたうどん、薄焼き卵、きゅうり、ハム、ツナ、マヨネーズ、めんつゆをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5205227
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