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簡単!圧力鍋不要☆ビーフシチュー
by だんどり亭
一晩漬けこめば圧力鍋が無くてもOK 時間はかかりますが作り方は簡単!
コツ、ポイント
野菜は一緒に煮ないでレンチン温野菜を添えました お好みで仕上げにバターや生クリームor牛乳などオススメ
材料
(2人分)
牛肉
300g
トマトケチャップ
大さじ1
水
400cc
■
漬けソース
キウイフルーツ
1個
赤ワイン
30cc
■
仕上げソース
デミグラスソース
150g
中濃ソース、ケチャップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
固い厚切りステーキ キウイと赤ワインに漬けて柔らかくしてビーフシチューに挑戦
1.
牛肉を焼いてキウイとワインに漬けて一晩 水とケチャップ大さじ1で30分中火で煮る
2.
仕上げのソースと漬けソース少々を加えて弱火で30分煮て完成
https://cookpad.com/recipe/5205570
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