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NYさんがレシピアップしてくださった美味しいフライドチキン♪作るときに卵と牛乳に浸して衣をつけますがどうしても残っちゃう。捨てるには惜しいので洋風な茶碗蒸しにしました。この料理は昔の(昭和50年代?)雑誌「暮らしの手帖」の記事で目にして記憶にあったものです。正確な配合は失念していますが近いモノに再現してみました。料理名は「コーンのキャセロール」アメリカの家庭料理として特集されていたと思います。