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超即席 カレーつけ麺 ザックリ10分!
by ザビたん
カレーダレで麺が止まらない! ウィンナーで一息ついてまた、麺をたぐる。 焼きそばの麺で超即席!
コツ、ポイント
焼きそばの麺(蒸し麺)は茹でるというより油を落とす感じです。 和風感をもっと出したい時は麺つゆ80〜100cc。 ルーによりトロミを調整したい時はお水で調整しで下さい。 麺だけだと寂しいのでウィンナー付けました。
材料
(2人分)
■
〜カレー付けダレ〜
お水
600cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ3〜4
カレールー(お好きな物)
4カケ(1/2箱)
ツナ
1缶
薬味
お好み
■
〜麺他〜
焼きそば蒸し麺
2〜3袋
ウィンナー
お好み
お湯(麺茹で用)
適量
このレシピの生い立ち
カレーのルーが半分(1/2箱)余ってたのでつけ麺にしました。
1.
材料
2.
お鍋にお水を入れる。
3.
鶏ガラスープの素を入れ強火を点火。
4.
別鍋でお湯を沸かし焼きそばの麺を1分茹でる。
5.
冷水で麺を〆る。
6.
沸騰したら麺つゆを入れる。
7.
カレールーを溶かす。
8.
別鍋で麺を上げた後の熱湯にウィンナーを入れ火を止める。
9.
ルーが溶けたら油を切ったツナ缶を入れる。
10.
軽く混ぜてタレの出来上がり。
11.
麺をお皿に小分けにしてウィンナーを取り出し、器にカレー付けタレを盛って薬味を乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5206561
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