コツ、ポイント
パスタ100gを1.5Lのお湯に塩大さじ1を入れ記載時より少し短い時間茹でました。
このレシピの生い立ち
濃厚なカルボナーラを作りたくてです。
1.
時間との闘いなので全ての具材を用意します。ベーコンとにんにくは炒めておきます。
2.
パスタがゆで終わったら湯切りをして卵黄1個と混ぜ合わせます。とろみが出てきたら全ての調味料と合わせます。
3.
器にパスタを盛り、卵黄と黒胡椒をトッピングして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5206565
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.