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ほうれん草とにんじんの白和え
by ちゃまらんっちょ
大好きな白和え。家にあるもので作ってみました。 塩と砂糖の具合が絶妙です。
コツ、ポイント
煎りごまを擂る場合は大1.5ぐらいでいいと思います。 でもごまは多すぎても問題ない!
材料
(4人前)
豆腐
1丁
にんじん
1/4本
ほうれん草
1把
◎すりごま
大2
◎塩
小1/2
◎砂糖
小2
◎みりん
小1
◎しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
「今日は和食!」と思って作ってみました。 配合は・・・適当です。
1.
豆腐は重しをして水を切り、ほうれん草、にんじんをそれぞれゆでる。
2.
◎をあわせ、そこに1をすべて入れてあえる。
https://cookpad.com/recipe/520656
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