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ぶりの煮付け
by ミキポワ
煮付け 白身魚ならどんなのものでもいける。
コツ、ポイント
薄めにして,最後に味をととのえること 最初から濃いと調整できないので。
材料
ぶり
切り身3身
■
粉末だし
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しょう油
■
酒
■
みりん
■
砂糖
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピ
1.
鍋に調味料を入れて火をつける。 味を調えてから切り身を入れる。(少し薄めにしておく)
2.
アルミホイルで落し蓋をして,中火で煮る。
3.
味をみて,煮汁を少し残して仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/520705
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