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簡単パウンドケーキ
by クロミおごじょ
とにかく簡単なケーキが食べたくて
コツ、ポイント
とにかく全部同じ分量です。 ベーキングパウダーだけ3gと覚えておくと作りやすいです。
材料
(8切れ分)
小麦粉
100g
砂糖
100g
バター(マーガリン可)
100g
卵
100g
ベーキングパウダー
3g
レーズン
好きなだけ(なくても可)
バニラエッセンス
数滴(なくても可)
このレシピの生い立ち
お店のパウンドケーキはラム酒が効いているのが多くて素朴なパウンドケーキを食べたいと思い出来上がりました。
1.
バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。これをAとします。
2.
卵をといて小さいスプーンで少しずつ小分けにしてAに混ぜます。
3.
小麦粉とベーキングパウダーを一緒ににふるいながらAに入れ、さっくりと切るように混ぜ込みます。
4.
好きな数のレーズンとバニラエッセンスを数滴混ぜます。
5.
170度の予熱オーブンで40分ほど焼きます。 10分たったらナイフで切れ込みを真ん中に入れます。
6.
串に刺してみてつかなかったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5207062
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