コツ、ポイント
巻くときに隙間があかないように少しずつ巻いていく
このレシピの生い立ち
急な来客に
簡単で見映えよく
1.
柔らかくしておいたバターに砂糖を加えて、すりまぜる。
3.
薄力粉を少しずつ加えながら、生地をひとまとまりにする。
4.
プレーン生地を2/3程とり、ラップの上に長方形にのばす。
5.
残りの1/3の生地に、抹茶パウダーをまぜ、プレーン生地よりひとまわり小さくなるように長方形にのばす。
7.
手前からくるくると巻いていき、冷蔵庫で2~3時間おく。
9.
生地が硬くなったらまな板の上に取り出し、まわりにグラニュー糖をまぶす。
10.
包丁で5mm幅くらいに切っていく。クッキングシートをしいた天板に並べ、オーブンで15~20分焼く。
11.
中に入れる生地は色々と応用可
ココアパウダーなど
写真は手作りブルーベリージャム
https://cookpad.com/recipe/5207163
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