カリカリの衣にしっかり味がついてる。ボール一つでとにかく時短!お弁当にも最適!
コツ、ポイント
めっちゃ適当だけど、美味しい!2度揚げることでカリカリ食感に☆
このレシピの生い立ち
お母さんの唐揚げ。とにかく楽。
1.
唐揚げの肉を浸けるタレつくり。
しょうがスライス、長ネギの緑のところ、にんにくをおろして入れる。
2.
一口大に切った鶏肉をボールに入れて、醤油と酒と一緒にもみ込む。
3.
数分置いて、ネギやしょうがを捨てる。
タレが多ければ、捨てる。
5.
小麦粉をふりかけ、片栗粉は小麦粉の半分くらいふりかける。手でよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5207700
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.