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チーズプデチゲ鍋
by おでのおでん☆
大人数でわいわい食べたいレシピです。
コツ、ポイント
出汁は牛だしだけでも良いです。
材料
■
具材
粗挽きソーセージ
2本
ランチョンミート(5㎜スライス)
4枚
人参(短冊切り)
1/3本
えのき
0.5袋
白ネギ
2/3本
玉葱(スライス)
1/3個
トッポギ餅
2個
水菜
1/2把
■
トッピング
キムチ
100g
とろけるチーズ
お好みの量
袋ラーメンの麺
1個
■
タレの材料
水
500cc
ダシタ出汁(いりこ)
小さじ0.5
ダシタ出汁(牛)
小さじ0.5
昆布だし(顆粒)
小さじ0.5
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ0.5
醤油
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
麦味噌(和味噌)
小さじ1
砂糖
小さじ1
清酒
大さじ2
韓国唐辛子(甘口細目)
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1片
このレシピの生い立ち
韓国料理はとろけるチーズブームですね。唐辛子とチーズがとても合います。
1.
出汁を合わせ加熱します。
2.
お好みの具材をいれていきます。
3.
火が通ってきたら麺をいれます。
4.
とろけるチーズとキムチを投入して完成形です。
5.
いただきます。
https://cookpad.com/recipe/5207786
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