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生姜香るトマトの甘酢漬け
by chi2230
冷蔵庫に常備すると重宝します♪
材料
トマト
200グラム
生姜
1片
■
(A)
酢
80ml
砂糖
大さじ2
塩
小1/3
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
沢山あるミニトマトを保存したくて…
1.
①トマトの皮に十字に切り込みを入れ 熱湯に入れて皮が縮んだら冷水に取り 皮を剥いて瓶に入れる
2.
②鍋に薄切りにした生姜と(A)を入れ 火にかけ沸騰したら火を止め 粗熱をとって①に入れる
https://cookpad.com/recipe/5207827
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