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爽やか養命酒梅酒 《夏バテ疲労を回復!》
by クックAK03WO☆
フルーティーで体にとってもいい! 養命酒が爽やかな甘い梅酒に大変身!
コツ、ポイント
香り豊かな完熟梅を使いましょう!
材料
(1瓶)
(完熟)梅
適量(およそ20個)
養命酒
梅が浸るまで(400mLくらい)
このレシピの生い立ち
梅酒を作りたかったのに焼酎が無かったため、養命酒で代用したところ、とっても美味しいものができました!
1.
完熟梅をジプロックに入れて冷凍します。 梅を柔らかくします。
2.
清潔な瓶に冷凍した完熟梅を詰め、養命酒を注ぎます。 梅が浸った状態でふたを閉め、冷蔵庫で一週間ほど寝かせます。
3.
養命酒にフルーティな味が付いたら完成です。 ロックや炭酸割りもおいしいですよ!
4.
残った梅は食べられます。 梅の酸味が緩和されて、そのままおやつとしていただけます。
https://cookpad.com/recipe/5207952
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