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バケットで♪しっとりフレンチトースト♡
by junkie_t
ん〜〜♡バニラの良い香り♡かたいバケットが、しっとり、プリンみたいなフレンチトーストに♡
コツ、ポイント
たまごと牛乳だけでも美味しいですが、バニラエッセンスを加えるとスイーツ感が出ます。まだ試していませんが、牛乳の一部を生クリームに代えるとコクがでるかも。シロップやシュガーパウダーをトッピングしたい方は、砂糖の分量を減らすと良いかも。
材料
(写真の量)
バケット
1/2本
たまご
L3個
牛乳
150cc
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス
少々
バター(またはバター風味マーガリン)
大さじ2
■
※2019.3.26 タイトル変更しました
このレシピの生い立ち
バケットは必ず残ってしまい、だんだん固くなるので、美味しく食べらる方法を考えました。
1.
切ったバケットをバットか大きめのタッパーなどにら並べておきます。なるべく重ならないように。これはちょっと重なってます→
2.
たまごは染み込みやすいように良くほぐしておきます。
3.
そこへ牛乳とバニラエッセンスを投入!再び混ぜます。
4.
並べておいたバケットの上から、作った卵液を流し込みます。
5.
ある程度染み込んだら、裏返して全体に染み込ませます。卵液が無くなるまで放置します。
6.
フライパンにバターを半分の量入れ、弱火で溶かします。火が強いと焦げてしまうので注意!!
7.
染み染みのバケットを焼いていきます。卵液を吸って崩れやすくなっているので、取り出すときには注意して下さい。
8.
弱火で蓋をして、2分程度焼きます。 焦げていないか確認しながら。
9.
こんがりしたら、裏返します。表面がややカリカリになるように、残りのバターをすき間に入れ、行き渡らせます。
10.
なかなかこんがりしない時は、ちょっぴり火を強めてください。
11.
裏面もこんがりしたら
12.
お皿に盛り付け、完成!
https://cookpad.com/recipe/5208327
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