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豚キムチ ニンニクの芽or空芯菜orニラ
by ザビたん
暑い季節に辛さで食欲増進! 余ったキムチでお昼の一品に♪
コツ、ポイント
空芯菜もニンニクの芽もニラも炒め時間は短くて大丈夫です。余熱で火が入り食卓に並べた頃にちょうどいい感じになります。
材料
(2〜3人分)
玉ねぎ
大半or小1
豚バラ
150〜200g
●塩
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●ごま油
大さじ1
●コショウ
少々
キムチ(お好みメーカー)
150〜200g
空芯菜(ニンニクの芽orニラ)
1束
このレシピの生い立ち
◯◯やでキムチ牛丼を食べてて無性に豚キムチが食べたくなりました。
1.
材料
2.
玉ねぎを2〜3ミリのくし切りにする。
3.
玉ねぎをボールに入れて食べ易く切った豚バラを入れ●の調味料を入れて揉みこむ。
4.
空芯菜(ニンニクの芽orニラ)を4センチくらいに切る。
5.
フライパンにノンオイルで玉ねぎとお肉を炒める。
6.
玉ねぎに8割火が通ったらキムチを入れて炒める。
7.
キムチを混ぜてる内に火が通るので、その後に空芯菜(ニンニクの芽orニラ)を入れ炒める。
8.
軽く炒めて器に盛って出来上がり。
9.
空芯菜バージョン♪
https://cookpad.com/recipe/5208402
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