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簡単!スイカ茄子味噌(とろとろコツあり)
by だんどり亭
スイカの皮もとろとろ!
コツ、ポイント
スイカは固いのでレンチンしましょう
材料
茄子
1本
スイカの皮
200g
■
たれ
味噌
大さじ1
酒
大さじ1.5
砂糖(ラカント)
小さじ2
オイスターソース
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
余ったスイカの皮で味噌炒めにしようとして茄子も加えてみました 基本の茄子味噌 ID:4173631
1.
固い皮はピーラーで剥く 食べやすい大きさに切る レンジ600w2分チン
2.
油少々を温めて茄子とスイカを加えて混ぜて油が回ったら蓋をして中火で3分
3.
たれを加えて混ぜて蓋をして1分
4.
強火で混ぜるとなすもとろとろに
https://cookpad.com/recipe/5208473
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