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鮭のイタリアン!ちゃんちゃん焼き♪
by 京たまご
ちゃんちゃん焼にバジルソース・バジル・プチトマトを加えてイタリアンにしました♪バジルと味噌がとてもあいますよ♪
コツ、ポイント
混ぜる時は鮭が崩れても問題ないので気にせずに混ぜて下さい♪
材料
(2人分)
鮭
2切れ
キャベツ
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
プチトマト
5個
バジル
10g
●バジルソース
大さじ1
●味噌
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
小さじ1
●バター
5g
油
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
味噌とバジルは相性がよさそうだったのであわせました♪簡単にできてとても美味しいですよ♪
1.
●印の調味料を混ぜます。
2.
キャベツは一口大に切ります。玉ねぎはくし形切りに切ります。プチトマトは半分に切ります。
3.
フライパンに油をひいて、玉ねぎを加えます。
4.
鮭を皮を下にして焼いていきます。全体に塩コショウします。
5.
鮭が焼けてきたらひっくり返して、キャベツをのせます。再度塩コショウします。
6.
蓋をして、弱火で5分焼きます。
7.
蓋を外して、キャベツがしんなりしていたらプチトマト・バジルを加えます。
8.
●印の調味料を加えます。
9.
軽く混ぜます。
10.
調味料が絡まったら完成です♪※鮭は崩れても問題ないです♪
https://cookpad.com/recipe/5208796
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