文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なめこの春巻き
by クラドメタケ
子供も食べやすいように春巻きにしました!
コツ、ポイント
完成した春巻きはお好みで軽く塩をふって召し上がり下さい。 オープンで焼くとカロリーが抑えられるので、こちらもおすすめです! 残りの春巻きは1週間程、冷凍保存出来ますので多めに作るのがオススメです。
材料
(保存用なので多め)
なめこ
2袋
えのき
3袋
スライスチーズ
15枚
シャンタン(中華調味料)
大さじ3
醤油
大さじ1
春巻きの皮
30枚
このレシピの生い立ち
たまたま余っていた春巻きの皮でなめことチーズを巻いて作ったら好評だったのでレシピにしました!!
1.
えのきの下部分を1センチほど切り残りを3等分に切ります。
2.
薄く油をしいたフライパンにえのきとなめこを入れ炒めます。
3.
シャンタンと醤油を入れ炒め、全体に火が通ったらそのままフライパンで冷まします。
4.
春巻きの皮にスプーン1杯ほどのえのきとなめこを炒めたのを置きます。
5.
上に2分の1に切ったチーズを置いて巻いてください。 チーズが上の方が巻きやすいのでオススメです。
6.
巻き終わった春巻きは中は火が通っているので180度の油で3分ほど揚げ皮がきつね色になったら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/5209174
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.