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☆桃とミニトマトのゼリー☆
by つぼみの
桃とミニトマトが可愛いので作りました。
コツ、ポイント
桃とミニトマトは皮つきのまま 加熱後、皮を剥いて下さい。 ゼラチンは煮汁が冷めてから 入れて下さい。熱いうちに入れると 固まらない事があります。 生物なのでその日のうちに お召し上がり下さい。
材料
桃
2個
ミニトマト
8個
水
400cc
砂糖
80g
レモン
大さじ2
ゼラチン
6g
ミント
適量
このレシピの生い立ち
桃の季節になるとコンポートは 作りますがゼリーは 初めて作りました。 ミニトマトが可愛いので 桃と合わせてゼリーにしてみました。 o(^-^)o
1.
鍋に水400cc砂糖80gを 入れ加熱し砂糖を 溶かします。
2.
桃は皮のまま 輪切りにし 種をとり4等分に 切ります。
3.
桃とミニトマトも皮が 付いたままレモン汁と 鍋に入れ 約7分くらい 薄いので様子を みながら 加熱します。
4.
加熱後 桃とミニトマトを 取り出し 皮を剥いて 煮汁もよく冷まし ゼラチンを入れます。
5.
桃とミニトマトを 容器に入れ 桃を下にミニトマト ミントを飾り 溶かしたゼラチンを 注ぎます。 星型容器にも作りました。
6.
冷蔵庫に二時間くらい 入れ冷やし完成です。
https://cookpad.com/recipe/5209535
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