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鶏胸肉の甘辛揚げ ☆☆☆
by おうち居酒屋*花
お弁当にも。
材料
(4人分)
鶏胸肉(観音開きし横に半分、更に棒状に切る)
2枚(600g)
片栗粉
大さじ7程度
揚げ油
適量
■
調味料(フライパンに混ぜ合わせる)
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
蜂蜜
大さじ2
炒りごま
大さじ1
醤油
大さじ4
このレシピの生い立ち
備忘録。
1.
肉に片栗粉をしっかりつける。(ぎゅっと握ってしっかり片栗粉をつける)
2.
①胸肉を揚げ油で揚げる。
3.
調味料をフライパンに入れ一煮立ちさせる。
4.
油を切った胸肉を③のフライパンに入れてさっと煮からめる。
https://cookpad.com/recipe/5209678
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