文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シソの葉醤油漬け
by フミえもん526
大量のシソを美味しく食べたくて。
コツ、ポイント
しっかりは葉は水気を切ること。 調味料は余ったら、オクラ、きゅうりを和えるのに使いました。 大人向けなので、お子様には砂糖を多めでもいいかと。
材料
(10人分)
シソの葉
50枚
■
調味料
ごま油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
ごま
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1片
豆板醤
少々
このレシピの生い立ち
天ぷら、薬味などの使い方以外ないかと思って。
1.
シソの葉をよく洗いキッチンペーパーで拭く。
2.
調味料を混ぜ合わせる。
3.
1枚ずつ薄く塗る。
4.
1時間ほど寝かせれば染み込みます。
5.
海苔のようにご飯に乗せて食する。
https://cookpad.com/recipe/5209735
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.