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簡単!ツナとごぼうの炊き込みご飯★
by *yuu*mama*
ごぼうが美味しい★ ツナで簡単に作ってみました♪
コツ、ポイント
◆混ぜる具はお好みで何でもOKだと思います。私はたまたま家にあった食材を使いました。
材料
(◆2合分◆)
米
2合
ごぼう
1本(水煮1袋)
れんこん
3 ~4㎝(水煮1袋)
にんじん
1/3 本
ツナ缶
1~2個
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
生姜
少々
顆粒だし
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
塩
少々
みつば
お好みで
このレシピの生い立ち
ごぼうがあまっていたので、どうしようかと・・・ ツナをいれたら美味しいカモ?と思い作ってみました!!
1.
お米は研いで炊飯器にお米とお水を1.8合分目くらいまで入れておきます。
2.
ごぼう、にんじん、れんこんをお好みの大きさに切ります。 フライパンにゴマ油を中火で熱し、ツナ、ゴボウ、ニンジン、レンコン、すりおろした生姜醤油、酒、みりん、砂糖を加えてを入れてを加えて炒め合わせます。
3.
少し炒めたら、炒めた具を汁ごと炊飯器のお米の中に入れ、塩で味を調節します。 箸でまぜて、あとは普段どおりに炊くだけです。
4.
炊きあがれば10分くらい蒸らし、混ぜて余分な水分を飛ばせば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/520991
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