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簡単♪美味♪サッと作れる牛肉の時雨煮
by 白雲堂
切落し肉で十分です。 お弁当、ご飯の供にピッタリです。
コツ、ポイント
※生姜がナイス牛肉オクラしめじの和風炒め煮(ID : 2359632 )、※圧力鍋で!美味しい肉じゃが(ID : 1480503)、※中国風!牛もも肉と筍と厚揚げの旨味炒め(ID : 1415496 )も参考にしてください。
材料
(作りやすい分量)
牛もも薄切り肉(切落し)
220g
●生姜(千切り)
1かけ分(好みで)
●砂糖
大さじ1(好みで)
●本みりん
大さじ1(好みで)
●酒
大さじ3
◎たまり醤油(イチビキ【株】)or 醤油
小さじ2+1/2(好みで)
このレシピの生い立ち
牛肉の特売品を購入したので、これを使って1品作ってみようと思いました。
1.
鍋に●を入れ、沸騰させる。
2.
牛肉を加え、肉の色が変わるまで混ぜながら加熱する。
3.
◎を加え、中火で混ぜながら汁気がなくなるまで煎り付ける。
4.
「牛もも薄切り肉」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/08/21
https://cookpad.com/recipe/5210123
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