甘めのたれに卵をとき、鯛の刺身をつけこみ、
ごはんにかける豪華な卵かけごはん。
いっぺんたべてみさい宇和島鯛めし。
コツ、ポイント
□ お好みの薬味でどうぞ
□ 海藻の赤とさかは彩りにぜひ
このレシピの生い立ち
うちでも鯛めし、たべたいやん
2.
切りごまの刻み方
レシピID:5210701
3.
乾燥海藻を戻す
戻す量に気をつけて
10倍になるって 笑
4.
赤い海藻を水につけ
約10分、
キッチンペーパーで
水気をとる
5.
青ネギと大葉、
とさか、寒天を刻む
たれに卵黄をおとす
6.
たれと卵黄をまぜ
鯛の刺身をいれ
5分ほど、つけおく
11.
【参考】
薬味も鯛もたれにいれ
ぶっかけて。
https://cookpad.com/recipe/5210678
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