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豚バラとミニトマトの炒め物
by ととろの館
超簡単!ビールのおつまみにぴったりです。
コツ、ポイント
バラ肉から脂が出るので油は控えめで味はきつめにつけると美味しいです。 面倒じゃなければトマトの皮を湯むきしてから使うと良いでしょう。
材料
(2人分)
豚バラスライス
4~5枚
ミニトマト
1パック(20こくらい)
塩胡椒
適量
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
串焼きを食べたかったのだけど、厚めのスライス肉しかなかったので 炒めちゃいました。
1.
肉は4~5㎝に切る。トマトは洗ってヘタを取る。
2.
フライパンに油を敷き、肉とトマトを入れて炒める。
3.
塩胡椒で味付ける。
https://cookpad.com/recipe/521083
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