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簡単おつまみ【ニラ卵黄】
by mieuxkanon
「卵黄」の人気検索で1位になりました♪ とっても簡単で美味しいんです!
コツ、ポイント
全てに均等に、調味料・卵黄が絡む様に立てて盛り付けていますが、普通にどーーんと盛り付けて頂いても◯です。 だしつゆ・ごま油は、一応分量を載せていますが、適当に回し掛けて頂ければ大丈夫です。
材料
ニラ
70〜100g(1束)
だしつゆ(5倍濃縮)
小匙1.5
ごま油
小匙1
ラー油
適量
白炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
とっても柔らかなニラが手に入ったら、普通に料理してしまうのは勿体無い! そんな時によく作るニラ卵黄です。
1.
ニラは、熱湯でサッと茹でて水に晒し、3 〜4㎝に切って、水気を絞る。
2.
1を揃えて縦に盛り付け、中央を少し凹ませる。だしつゆ・ごま油を回し掛け、卵黄を乗せる。ラー油を回し掛け、ごまを振る。
3.
※1 クックパッドニュースに掲載していただきました♪
4.
※
5.
※ 「卵黄」の人気検索で1位になりました♪
6.
※ 「話題のレシピ」になりました。皆様ありがとうございます♪
7.
※1 クックパッドニュースに取り上げていただきました。
8.
※2
https://cookpad.com/recipe/5210881
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