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テリテリ☆こんにゃくベーコン巻き♪
by kitchenこのは
こんにゃくでヘルシー&ボリュームおかず☆テリテリがたまらな〜い♡お弁当にもオススメです♪
コツ、ポイント
こんにゃくの水気はしっかりきる。
材料
(6人)
こんにゃく
1枚
ベーコン
250〜300g
*昆布つゆ
40cc
*はちみつ
小さじ1〜2
*水
40cc
*酒
10cc
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずにも、お弁当のおかずになる物をと思い作りました(^^)
1.
こんにゃくを短冊切りにしボールにうつし軽く塩を振り揉み込み10分ほどおいて冷水でさっと洗いペーパーで水気をしっかりきる。
2.
ベーコンをこんにゃくが巻ける大きさに切り、こんにゃくに巻き楊枝でとめる。
3.
フライパンに②を並べ中火で焼き、焼き色がついたら弱火にし*の材料を入れたれが全体にからんだら一旦火をとめ②を皿に盛る。
4.
フライパンに残ったタレに再度火を入れ(弱火)とろっとして照りがでてきたら火を止め③にかければ完成
5.
2018年11月13日 クックパッドニュースに掲載されました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/5210915
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