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カンパンでおしるこ
by 身延町×管理栄養士
非常食と聞くとすぐに「カンパン」を思い浮かべる方が多いのでは…少し手を加えれば、カンパンがぐっと食べやすくなります♪
コツ、ポイント
カンパンは硬くてパサパサしていて食べにくいという声をよく聞きます!少し手を加えてあげ、じっくり戻すとおもちのような食感に!!
材料
(ポリ袋1枚分)
カンパン
6個
あずき缶
1缶
水
あずき缶1杯分
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
H30年 食生活改善推進員会の学習会で紹介したレシピです!
1.
ポリ袋にあずきを入れ、その缶の中を洗い流すように、1杯分の水と塩も加える。
2.
カンパンを入れて、ポリ袋の上からなじませるように少しもみ、袋の空気を抜いて、上の方で縛る。
3.
10分くらい加熱し、カンパンのふやけ具合を見て完成!
https://cookpad.com/recipe/5210971
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