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作り置きのトラウト・サーモンのオリーブオイル炒めがあったので、これを使ってタパスをもう1品。銀杏とぶなしめじと合わせてみたけれど、ちょうど良い分量で、お味の方も良かったね。あまり見かけない組み合わせだけれど、タパスとしてお勧め。