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パイシートで簡単ミルフィーユ!
by m_yomogi
パイシートを使い、簡単にできるミルフィーユです!サクサクした食感でとても美味しいので是非作ってみてください!
コツ、ポイント
めん棒で生地を伸ばす際は、薄力粉を使うと生地がはりつくことなく伸ばせます!
材料
(2人分)
パイシート
1枚
★卵
1個
★砂糖
大さじ2
★小麦粉
大さじ1
★牛乳
100cc
★バニラエッセンス
2滴
★バター
10g
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ2〜3
粉砂糖(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
学校での家庭科の宿題をしようと思い、簡単レシピを作ってみました。
1.
★の砂糖と小麦粉を混ぜ合わせ、そこに卵を加えて混ぜます。
2.
1に牛乳、バター、バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせます。
3.
2で混ぜ合わせたものをレンジで加熱し、たまにレンジから取り出して混ぜます。これを何度か繰り返します。
4.
その後、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。これでカスタードの完成です!
5.
パイシートをめん棒で正方形になるように伸ばし、フォークで全体を刺した後、200℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
6.
パイが焼きあがったら、切り分けてケーキクーラーなどで冷まします。
7.
生クリームは氷水につけて、何度かに分けて砂糖を加えながら混ぜます。
8.
カスタードと生クリームを混ぜ合わせてカスタードクリームをつくり、それをパイ生地にはさめば完成です!
https://cookpad.com/recipe/5211095
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