一夜干しを使って誰でも簡単ムニエル♡ふっくらとした甘い身から溢れる肉汁とバターのコクと風味がおかずやおつまみにピッタリ!
コツ、ポイント
最後にバターをひとかけ加えると、コクと風味、さらにツヤを加え、おいしさがぐーんとアップします♡
※必ず下処理済みのふぐの一夜干しを使用してください。
⚠ふぐは自分で捌かないこと
材料
ふぐの一夜干し(※ スーパーで購入した身欠きフグ)
4匹
1.
一夜干は塩を振って干してあるため、ただ焼くだけでも美味しく食べる事ができますが、ただ焼くだけでは勿体ないです‼では...
2.
調理していきましょう!ふぐの一夜干しの水分を拭き取ってホワイトペッパーをします。そして小麦粉を全体に叩きます。
3.
フライパンにバター(10g)を引き、ふぐを焼いていきます。ふっくらと両面焼けたら醤油を加えましょう。※醤油は加減してね!
4.
お皿に盛り付けて、バター(5g)をのっけて完成!写真はすでに溶けてますが、バター感を更に味わうことができます!
9.
糸唐辛子や葱散らして...レモンも添えちゃったり♡
10.
「ふぐ」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます☆\(^o^)/2018年10月26日時点
11.
なんと!「ふぐ」レシピ人気ランキング1位、2位と独占中でございます(笑)
12.
ムニエルレシピ♡タラのムニエル♡バター醤油もオススメ!お陰様で「ムニエル」の人気検索No.1♚ ID: 3085191
13.
ようやく!話題のレシピに〜♪感謝感激☆作ってくれた皆様、有難うございます!手に入れにくいけんかな※2023年5月3日時点
https://cookpad.com/recipe/5211136
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