素朴なじゃが芋と明太子のマヨパン生地の中に黒ごま入れて香ばしさをプラス!田舎のパンです。
コツ、ポイント
塩・胡椒はしっかりめに辛子明太子の辛さで調整かな?
このレシピの生い立ち
明太子が冷凍庫にあって早く使いたかったから!
1.
材料をHBに入れます他は指定の場所に入れスタートします。
3.
時短でラップをして少し水分を残したままレンジで2分チンします。
4.
サラダ油で玉葱を炒めしっとりしたらチンしたじゃが芋を入れ炒め塩・胡椒します。バターを入れ炒めます。
8.
8分割に丸めなおし、硬くしぼった濡れ布巾をかけベンチタイム10分
10.
具を8分割して入れ枝豆を散らしマヨネーズを適量かけます。
11.
オーブンの機能で発酵35度で20分発酵させます。発酵が済んだら、余っていた玉子を刷毛で周りだけ付けます。
12.
オーブン予熱180度で18〜20分焼きます!お家のオーブンで調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/5211180
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