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エッグベネディクト風 納豆たまごかけご飯
by おいしい栄養
小麦アレルギーでもご飯でエッグベネディクト風気分を味わえます。
コツ、ポイント
セルクルを使うときれいに盛り付けができます。
材料
(1人分)
玄米ご飯
120g
ひき割り納豆
1パック
卵
1個
水
1リットル
酢
大3
のり
適量
醤油
小1
このレシピの生い立ち
エッグベネディックトが食べたかったのですが小麦粉アレルギーなので玄米ご飯で作って気分だけ味わいました。
1.
キッチンペーパーをざるの上に敷いておく。2分たったら鍋から卵を取出しキッチンペーパーの上に置き水けを取る。
2.
ご飯を筒状に盛る。 (セルクルがあれば使うときれいです)
3.
3のご飯の上に納豆をのせ2のポーチドエッグをのせる。 のりをちらして完成。
https://cookpad.com/recipe/5211296
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