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超ウマ!な湯豆腐の作り方
by ぴぃぃろ
超簡単です!お豆腐がほわほわ~弾力があるのに、柔らかい!超ウマになります!もちろん、安いお豆腐でも!簡単に出来るので、ぜひ試してもらいたいです。
コツ、ポイント
沸騰したお湯にお豆腐を入れるとき、やけどに注意して下さい。
材料
豆腐
1丁
昆布
5cm角くらい
水
土鍋の7~8分目
このレシピの生い立ち
いつも、湯豆腐と言うと、水からぐつぐつ、グツグツ…かなりの時間、煮ていました。このレシピで作ると、本当にお豆腐がおいしくいただけます。
1.
土鍋に昆布、水を入れ沸騰させる。
2.
沸騰したら火を止めて、8等分した豆腐を入れ、蓋をして5分、そのまま置いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/521130
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