文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼きシナモンドーナツ♪豆腐入り
by キッチンひろば
シナモンは体を温める効能があります。揚げずに焼くドーナツなので軽くて食べやすいです。
コツ、ポイント
型にバターをぬっておくと、焼きあがった後、つまようじで一周クルッと外すと、全体が外れやすくなります。手順3でバターを加える時は、バターの器に少しの生地を加え混ぜてから大きなボール(生地全体が入っている)に入れて下さい。
材料
(直径6.5cm 6個)
卵(L)
1個
砂糖
40g
絹ごし豆腐
40g
小麦粉
60g
BP(ベーキングパウダー)
小さじ1/4
シナモンパウダー
生地用2g+仕上げ用少々
溶かしバター
20g
このレシピの生い立ち
ヨモギ入りのドーナツを定番として作ってましたが、それをベースにシナモンドーナツにしました。揚げてないので軽くて食べやすいです。
1.
豆腐をボール(小)に入れしっかり混ぜておく。 小麦粉とシナモンパウダーとBPをよくふるっておく。
2.
型にバターを少し(分量外)ぬっておく。 オーブンを予熱(180℃ 13分)しておく。
3.
ボール(大)に卵を入れてよく混ぜ、砂糖、豆腐、小麦粉(+BP)、溶かしバターを入れその都度よく混ぜる
4.
スプーン等で型に流し(6分目程度)焼く。 焼けたら、網の上に上下を返して冷ます。仕上げ用のシナモンを振るいかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/5211434
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.