ザーサイの塩気をうまく活かした簡単おつまみ☆ちゃちゃっと出来ますよ!
コツ、ポイント
ザーサイの瓶の汁を入れることがポイントです!良い塩気持ってます
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたおつまみが美味しくて再現しました!
1.
お湯を沸かして☆を入れて、沸騰したら火を消してささみを入れて余熱で火を通す。※5分くらいで火が入り切ります。
2.
ささみを茹でている間に小ねぎを洗って5cmの長さに切る。ザーサイは好みの大きさに刻む。
3.
火が通っったささみを水で冷まし、水気を拭いてボウルに好みの大きさにちぎっっていれる
4.
切った小ネギとザーサイ、ザーサイの汁もボウルに入れて、鶏ガラスープ、コショウを振って和える
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