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ポテサラ~シーザードレッシング使用
by MarisA2525
暑い夏を乗り切るためには塩分♪ シーザードレッシングがアクセントになり美味しいです♪
コツ、ポイント
味見しながら調味料を足して下さい。 マヨネーズは円を描いて5周、シーザードレッシングは1~2周が丁度いいかなと思います。 薄切りにすると味が馴染むのでおすすめです。
材料
(4人分(正方形タッパいっぱい分))
じゃがいも
大2個
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ハム
4枚
ゆで卵
1個
★ブラックペッパー
結構多め
★塩
結構多め
★シーザードレッシング
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ5
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安売りしてたので、作り置きにももってこいということで作ってみました♪
1.
洗ったじゃがいもを、皮ごとお水いっぱいの鍋にいれ火にかける(土の下のものは水から茹でる・皮ごとは栄養を逃がさない為)
2.
沸騰するまでに、きゅうりを輪切り(薄くね!)、玉ねぎをスライス(薄くね!)、生ハムはお好みの大きさにカット♪
3.
②でカットしたものを混ぜ合わせたら、お塩を軽くふって、キッチンペーパーを被せておく(無ければ手で絞る♪水分カット)
4.
じゃがいものお鍋が沸騰したら、そこから中火にして15分、火を止めて15分置きます。
5.
熱いうちにじゃがいもの皮を剥きます。 このとき包丁をぐるっと一周いれると簡単に皮が剥けます
6.
マッシャーでじゃがいもをつぶす(潰しにくかったら包丁である程度切ってからだと楽チンです)。粗さはお好みで♪
7.
熱が引いたじゃがいもを③と一緒に混ぜ合わせる
8.
★を全ていれ混ぜる(マヨネーズとシーザーは最後に入れるのがおすすめ)
9.
盛り付けて完成(*´∇`*)
https://cookpad.com/recipe/5211564
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