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栄養たっぷり,サバ缶としめじの味噌汁
by remies
生姜やネギをtっぷり入れて,飲みやすい味噌汁にしました。栄養たっぷり!肉料理がメインでも味噌汁で魚を摂取!
材料
(5人分くらい)
水
6カップ
顆粒だし
小さじ1
生姜
1片
長ネギの葉の部分
20cm
サバ缶
1缶
しめじ
1パック
味噌
大さじ4
あさつき
2本
しその葉
1枚
このレシピの生い立ち
メインの料理が肉料理の日に,魚も取りたくて,味噌汁にしました。
1.
鍋に水を入れ,顆粒出しを入れて火にかけます。長ネギを小口切りにし,生姜は針生姜にして鍋に入れます。
2.
サバ缶を開け,サバを汁ごと鍋に投入します。サバは少しだけほぐします。
3.
しめじを食べやすくさいて2に入れます。
4.
一旦火を止めて,みそをとかし入れます。味噌を入れたらもう一度火を入れて,煮えたら出来上がり。
5.
アサツキの小口切りや,シソの葉をトッピングして食卓へ。
6.
余った味噌汁で、翌朝卵入り味噌汁にします。味噌汁を沸かし,卵を割り入れて、味噌汁の中でポーチドエッグにします。
https://cookpad.com/recipe/5211754
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