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鮭フレークとほうれん草のクリームパスタ
by 生誕1973年独身男
ピンクと緑のクリームソース。ありがちですが、美味しいです。
コツ、ポイント
ウマ味濃いイのが好きな人は、コンソメ素など足して下さい。
材料
(1人前)
ほうれん草
1/2束
たまねぎ
1/4玉
鮭フレーク
40g程度
パスタ(ショート、ロング不問)
一人分
牛乳
200cc
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
春菊で考えたのですが、イマイチだったので普通にほうれん草にしました。既に誰か載せてそう。。
1.
今回の鮭フレークは40g入りで120円でした。
2.
たまねぎは薄くスライス。ほうれん草は、下茹でして、3センチくらいに切っておきます。
3.
弱火。バターでたまねぎを炒めて、しんなりくらいで小麦粉を入れます。
4.
小麦粉とバターが混ざってペースト状になったら、牛乳を少しずつ足していきます。
5.
牛乳を入れるたびに、かきまわしてムラのないようにしてください。
6.
牛乳が全部入ったら、鮭フレークを入れ
7.
ほうれん草を入れて、塩コショウして、混ぜてソース完成。
8.
あとはパスタにかけて。。。写真は野菜マカロニ
https://cookpad.com/recipe/521182
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