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たたき胡瓜とガリのおつまみ塩昆布和え
by MatsCafe
夏のおつまみに♪叩いて和えるだけの簡単おつまみです。ガリの甘酸っぱさが良い◎
コツ、ポイント
辛さと塩加減はお好みで。
材料
胡瓜
1本
ガリ(生姜の甘酢漬け)
大さじ1
塩昆布
ひとつまみ
鷹の爪
ひとつまみ
すりごま・ごま油
小さじ1
鶏ガラスープの素・ポン酢
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
おつまみにあと一品。
1.
胡瓜を叩いて一口大に。 僕は飛び散らないように手のひらでぎゅーっと体重かけてグチャっとします。
2.
ガリを小さく刻む。
3.
ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ混ぜ。
4.
10〜15分放置して味が馴染んだら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5211897
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