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マックグリドルベーコンエッグ風パンケーキ
by らるむ。
太ってもいいから毎朝食べたい!(*≧∀≦*) 朝マックしたいけど起きられない!遠い! だったらおうちで作っちゃお♪
コツ、ポイント
粉を入れてから混ぜすぎると膨らみが悪くなるので注意。 メーカー推奨サイズは1袋(150g)でホットケーキ3枚ですが、写真は生地を2等分で焼いたビッグサイズです。 目玉焼きサイズの、3~4等分で薄めな生地に作った方が食べやすいと思います。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
1袋(150g)
卵(Mサイズ)
1個
牛乳
100㏄
メープルシロップ
大さじ2~好みでたっぷりと
ベーコン(ハーフ)
4枚
卵
2個
スライスチーズ
2枚
塩・コショウ
少々
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
メープルシロップの浸み込んだマックグリドルが大好きなのに、起きられなくて朝マックできないので作っちゃいましたw
1.
ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜる。 次にミックス粉を加え、泡立て器で大きくさっくりと混ぜる。 ※少しダマが残る程度でOK
2.
説明書通りに、フライパンでホットケーキを4枚焼く。 (ホットケーキの大きさはコツ参照)
3.
1枚目が焼き上がったら熱いうちにメープルシロップを浸み込ませる。 (大さじ1/2~好みで)
4.
ホットケーキが熱いうちにスライスチーズをのせる。 (枚数はお好みで)
5.
ベーコンを焼き、目玉焼きを作る。 (卵には軽く白・コショウを振っておく)
6.
チーズの上にベーコンと目玉焼きを重ねる。
7.
もう1枚のホットケーキを被せ、メープルシロップをたっぷりとかける。
8.
ナイフとフォークで召し上がれ(^O^)
9.
メープルシロップの浸み込んだ甘いホットケーキと、しょっぱいベーコンチーズにとろ~り目玉焼きのコラボは最強!
https://cookpad.com/recipe/5212082
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