コツ、ポイント
オクラを湯がきすぎるとバラバラになる。
何もつけないで食べるときは食材に塩を振る。
揚げたてが一番美味しいです
1.
殻付きの海老を剥きます。
内臓を出します。
切れ目入れて真っ直ぐになるように適度に潰す。
2.
カボチャはスライスされてますが、ひっくり返すのが大変なので半分に切ります。オクラを塩茹でします。椎茸に飾り切りします。
3.
天ぷら粉に記載されているのを参考に作ります。
https://cookpad.com/recipe/5212150
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