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おからと豆腐のヘルシーピザ生地♪
by yuucyacya
小麦粉だけに比べると、とってもヘルシーです♪生地を薄くすることでもっとヘルシーに!
コツ、ポイント
一度、伸ばした生地を電子レンジでチンし、具をのせて焼くことで具をのせた部分の生っぽさがなくなります☆チンしすぎると焦げてしまうので、様子を見て時間を調節して下さい☆
材料
(15センチで7枚程)
豆腐
150グラム
おから(乾燥)
50グラム
小麦粉
50グラム
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
子供がなかなか、おから料理を食べてくれないので、色々おから料理に挑戦しています♪おからは生おからを電子レンジで乾燥させて、ミルサーにかけたものを常備♪
1.
ボウルに豆腐を入れて、なめらかになるまで混ぜ、のこりの材料を入れて混ぜ、お好みの固さにまとめる。(やわらかすぎるときは、小麦粉を入れてください)
2.
ピンポン玉くらいの大きさを取って、クッキングシートの上でお好みの厚さに伸ばす。(うちは出来るだけ薄くします☆)
3.
伸ばした生地を電子レンジで2分ほどチンして、お好みの材料をのせて、トースターで2分焼いたら出来上がり☆(写真は焼く前です)
https://cookpad.com/recipe/521273
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