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ジンジャーシロップ
by miyukiss6
自家製ジンジャーエールを作りたくて シロップを作りました♥
材料
新生姜
500g
グラニュー糖
1kg
水
1リットル
ローリエ
1枚
とうがらし
1本
はちみつ
大さじ2
レモン汁
大さじ8
このレシピの生い立ち
ずっと作ってみたかったジンジャーシロップ これで 自家製ジンジャーエール作ります!
1.
新生姜は2ミリにスライスまたはカット
2.
グラニュー糖を水に溶かして シロップ液を作っておく
3.
スライスした新生姜 ローリエ とうがらしを入れて煮立たせる
4.
煮立ったら 弱火にして 20分から30分煮る! しょうがは 柔らかくなくてもOK!
5.
はちみつとレモン汁を入れ ひと煮立ち
6.
火を止めて粗熱を取ったら出来上がり!
7.
瓶詰めて おきました♥
8.
ジンジャーエールにしました(●´ω`●) スッキリ美味しく出来ました♥
https://cookpad.com/recipe/5213151
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